2019年04月26日

瀬尾さん『うれしい副菜』より レンコンのカレーしょうゆ炒め

この日は瀬尾幸子さんの『うれしい副菜』に出ていた"レンコンのカレーしょうゆ炒め"を作成。お弁当のおかずや酒のつまみとして時々作ります。蓮根を酢水に浸けないですぐに炒めたせいか、蓮根の色が悪くなってしまった。味は変わらなかったので良しとしよう。

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posted by なのかの at 13:19| お弁当のおかず